Jörg Dahlmann gebürtig in Gelsenkirchen geboren und arbeitete nach seinem Abitur vor allem für lokale Zeitungen wie die WAZ oder Ruhr Nachrichten. Er studierte Sport, Englisch und Geographie in Gießen und begann seine Medienkarriere 1983 beim ZDF. Für den Sender berichtete er unter anderem von Fußball-Welt- und Europameisterschaften sowie den Olympischen Spielen. Bekannt wurde Jörg Dahlmann aber durch seine Fußballreportagen aus den Bundesliga-Stadien bekannt.
1999 wurde er vom Verband Deutscher Sportjournalisten (VDS) mit dem 1. Preis im Bereich Fernsehen für eine Reportage über den Wechselfehler des damaligen FCK-Trainers Otto Rehhagel ausgezeichnet. Später in den 1990er Jahren wechselte er zu den privaten Sendern (u.a. Sat.1) und später ins Pay-TV Segment zu Premiere und Sky Deutschland. Dort berichtet er in seinem ganz eigenen lockerer unterhaltsamen Stil über Spiele aus der Bundesliga, 2. Liga und Champions League.
