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Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?

23 Jul 2008 11:50 #8377 von Mira
Mira antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?
Wenn man eure Beiträge liest, bekomme ich richtig Appetit :wink:
Das Leben ist wie ein Buch, und wer nicht reist, liest nur ein wenig davon!
Jean Paul

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23 Jul 2008 21:40 #8383 von Anke
Anke antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?

Mira schrieb: Wenn man eure Beiträge liest, bekomme ich richtig Appetit :wink:


Stimmt, wenn man Fisch mag... :D lol:

LG Anke
immer fein sauber bleiben ;-) <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" />;-)

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24 Jul 2008 14:24 #8387 von jaro
jaro antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?
Eine weitere Speise, die mir in Polen besonders gut geschmeckt hat, ist eine Art Suppe, die aus Buttermilch, Kefir o. ä. zubereitet wird. Sie beinhaltet kleingeschnittenes, frisches Gemüse, wie Schnittlauch, Gurken, Radieschen (und einiges mehr), sowie gekochte, ebenso klein geschnittene Rote Bete (diese verleihen der Suppe eine wunderbare Rosa Farbe). Man kann zusätzlich ein gekochtes Ei hineinwerfen. Die Suppe wird jedoch nicht gekocht, sondern gekühlt serviert, meistens mit einer Portion Kartoffeln, die wiederum mit kleingeschnittener, gebratener Zwiebel vermischt werden.

Diese Suppe (leider habe ich keine Ahnung, wie sie heißt) beinhaltet eine gehörige Portion an Vitaminen, wenig Kalorien (das Ei muß man nicht essen) und passt perfekt zu den heißen Sommertagen.

So, jetzt bin ich wirklich hungrig geworden...


Edit:
Ich habe auch ein Bild dieser Suppe gefunden:
www.acatinthekitchen.com/photo/c ... lodnik.jpg
Sollte man dem Bildunterschrift glauben, wird die Suppe wohl "chlodnik" genannt.

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28 Jul 2008 15:56 #8402 von Marco
Marco antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?
Hallo Jaro,

ja, so ein leckeres Süppchen kocht meine Magdalena auch immer... Hmmmmm...
Neulich hatte sie mir auch erzählt, wie dieser Fisch hieß, den wir in Slubice aßen. Aber.... ich habe diesen Namen wieder vergessen... :wink:
Im September werde ich dann 100pro einmal nach Jelenia Gora fahren und von dort aus zu Fuß die Schneekoppe besteigen. :D

Viele Grüße Marco

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29 Jul 2008 10:00 #8409 von jaro
jaro antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?
Tja, von "kochen" kann ausgerechnet bei dieser Suppe vermutlich keine Rede sein... :mrgreen:

September ist gut für Riesengebirge. Im Gegensatz zum Sommer gibt es keine Gewittergefahr, und die Temperaturen sind noch nicht so niedrig, wie im Winter. Ich mag diese Gegend sehr und bin dort schon mal im Winter gewandert. Ein sehr rauhes, alpines Klima - absolut alles war mit einer dicken Schicht Eis bedeckt. Märchenhaft!

Nicht weit vom Weg zu Schneekoppe entfernt befindet sich eine wunderschön gelegene, sehr alte, aus Holz gebaute Herberge: [url:2o4izrvn]www.samotnia.com.pl/[/url]

Viel Spaß!

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02 Aug 2008 18:39 #8429 von Anke
Anke antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?
Buttermilch und Gurke ist wirklich eine prima Mischung!
Ich mache manchmal Gurkenscheiben mit Joghurt und ein klein wenig Zucker.
Gurkenscheiben mit gepresster Zitrone und etwas Zucker schmeckt auch lecker.
Und ach ja Fisch, neulich aß ich gegrillten Lachs. Das war genial!
Ich wusste gar nicht, wieeeeee lecker Lachs schmecken kann.
Völlig anders als die Räucherversion!

LG Anke
immer fein sauber bleiben ;-) <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" />;-)

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06 Aug 2008 13:14 #8448 von magdalena
magdalena antwortete auf Re: Polen das unentdeckte Land - Oder doch nicht?
mein faworit für sommer und party ist "pijany arbuz" :lol: - wer sag mir -was ist das:? :P

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